плохо очень не вкусно Доброго времени суток, уважаемые подписчики!
Сегодня в нашей ежедневной рубрике #Рецепт_дня мы рассмотрим простой, и к тому же вкусный рецепт Орео, которое можно приготовить в домашних условиях!
Для его приготовления нам понадобится:
Тесто:
• 140 гр. размягченного сливочного масла.
• 200 гр. сахарной пудры.
• 1 яйцо.
• 180 гр. муки.
• 50 гр. какао.
• 1 ч. л. соды.
• 1/4 ч. л. разрыхлителя.
Начинка:
• 80 гр. масла.
• 150 гр сахарной пудры.
• 100 мл жирных сливок (лучше 35% жирности).
• ваниль.
Способ приготовления:
Масло взбить миксером до тех пор пока оно не станет заметно светлее. Продолжая взбивать, вводим сахарную пудру и яйцо. В полученную массу просеять муку, какао, соду и разрыхлитель. Все хорошо перемешать и вымесить тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам, добавляя при необходимости муку. Формируем шар, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на тридцать.
Затем раскатать тесто (можно сразу на листе бумаги для выпечки, так удобнее, не нужно потом переносить каждое печенье на противень) и маленькой рюмкой вырезаем кружочки на расстоянии 1-1,5 см друг от друга, т. к. печенье увеличится в размере. Излишки теста убрать.
Противень отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10 минут. Не больше! После этого печенье остудить.
Пока выпекается печенье, готовим начинку. Для этого масло взбиваем миксером в течение нескольких минут. Постепенно добавляем к нему сахарную пудру и ваниль, продолжая взбивать. После вводим сливки и взбиваем ещё минут восемь до получения пышной массы. Полученный крем переложить в кондитерский мешок и начинить им печенье.
Приятного аппетита, наши любимые подписчики ^^
